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          油煙管道火災頻發,油煙凈化器如何安裝能杜絕火災隱患?

          2019.10.17 1281

            隨著國家政策的大力推動,很多餐飲店家都開始著重關注油煙凈化的問題,但油煙管道上的油垢卻依然常常被忽略。注重環保的同時,也應該注重安全問題!看似不起眼的油垢,其實正是威脅廚房安全的定時炸彈!

            蘇州一餐飲店,由于外墻的金屬通風管道被雷電擊中,管道內的油垢被點燃,火勢迅速蔓延引發了一場火災。

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            煙道是一個相對封閉的空間,平時不注意定期清洗的話,內部會積累大量的油垢,一旦發生火災,就能在數十秒之內迅速蔓延,等發現時,明火早已充斥整個煙道。

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            另外,金屬的煙道管一般導熱性很好,因此火災會通過煙道管壁引燃貼臨煙道的可燃、易燃物品,促使火勢蔓延擴大。

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            而煙道的管壁又會保護內部的火苗,在撲救火災時,煙道管壁外面的火苗很容易就被撲滅,但內部的火苗卻很難觸及,加大撲救難度。

            回到今天的重點,怎樣從根本上杜絕煙油管道的火災發生!

            在煙道前端安裝油煙凈化器,現在絕大多數的餐飲單位油煙凈化器安裝在煙管的后半部分,導致沒經過凈化的煙油與大部分的煙管內壁接觸,從而積聚油垢。將油煙凈化器安裝在煙道的前半部分,就能有效凈化煙油,剩下干凈的空氣就不會對煙道造成污染。

            

            另外,寶恒環保的油煙凈化器采用了具有防火功能的過濾層,就算爐頭的火苗竄入煙道,也能被油煙凈化器隔絕開來,避免火災的發生。

            大多數的煙道火災都是由于餐飲單位沒有及時清洗煙道、油煙凈化器,導致油垢積累,遇高溫后被點燃所引起的。

            要防范煙道火災,最好的辦法就是在煙道前端安裝油煙凈化器,并定期檢查和清洗油煙凈化器。

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